9/12 Jultapas och juldrycker

Ord. Pris 1 095:-

Etiketter: ,
Gästspel på Hellmanska Gården med jultapas Välkommen på en härlig kväll med mat och dryck! (“färdigbehandlat” mail gäller som b... Läs mer

Gästspel på Hellmanska Gården med jultapas
Välkommen på en härlig kväll med mat och dryck!

(“färdigbehandlat” mail gäller som biljett)

Njut av en annorlunda julmiddag där ni blir serverade sittandes.
Under kvällen får ni 4 serveringar bestående av olika jultapas.

Menyn för kvällen

Brödservering med vört och engelsk cheddar kryddig fikonmarmelad serveras under hela middagen
Servering 1 gubbröra på rostad kavring och råraka ”jansson” m ansjovis gräddfil rödlök
Servering 2 två sorters sill och grönkål/västerbottenpaj
Servering 3 glöggkryddade revben och brysselkål m ädelost och valnötter
Servering 4 saffranspannkaka m pepparkakssmul och lingondessert

 

Jag har valt ut drycker till varje servering. Mitt koncept är att skapa en provning i en provning.
Till varje rätt serveras det ett 1/2 glas av 2 drycker med särskiljande karaktär som kommer att interagera med maten och lyfta olika smaker. Det går även att beställa mer om man önskar. Det kommer att vara både olika typer av vin, cider och cocktails.

Vill man ha alkoholfria alternativ så är de lika väl utvalda blandat med mina mocktails med egna syrups och lokala produkter från Hardö och Högtorp.
Kvällen kommer att varvas med servering av mat och dryck. Eftersom jag älskar att skicka med kunskap kring drycker så får ni även stunder då jag berättar om provningsmetodik, om producenterna och andra nyttiga saker om drycken ni dricker.

Klockan 18.30 öppnar entrén där det serveras fördrink och tilltugg. När alla gäster är placerade kommer vi att inleda med en presentation av kvällen och menyn.
Vi kommer att tillämpa bankettservering så alla gäster serveras samtidigt. Vi tycker om att skapa möjlighet till samtal och därav har vi större bord dukade som man får dela med andra och kan diskutera mat och vin med.

Kvällen beräknas sluta 21.30
Middagsbiljett inklusive fördrink, 3-rätter, utvalda drycker till varje rätt 1095:-

38 i lager

Den här produkten kan endast hämtas i butik

Produktdetaljer

Vikt 1 g
Dimensioner 1 × 1 × 1 cm
Kategori: ,
Den här produkten säljs av: