25/8 2023 Spirit by Me Champagnemiddag med BonneBox på Restaurang Voyage

Spirit by Me Champagnemiddag med BonneBox
Varmt välkomna på en smakrik champagnemiddag i samarbete med Restaurang Voyage

” Ren passion i ditt champagneglas direkt från våra utvalda champagnehus med miljömärkning HVE3.”

BonneBox är importören med passion för Champagne, de har gjort otaliga resor till regionen och valt ut producenter som är småskaliga och producerar på ett hållbart vis.
Vi är ett par som efter en resa i champagnedistriktet bestämde oss för att börja importera champagne från Champagnehuset Mathelin i byn Cerseuil. Att vi började var mer eller mindre en slump då vi tyckte att just Mathelin hade otroligt goda och prisvärda champagner. Efter det beslutet har det mer eller mindre rullat på och idag importerar vi champagner från 5 st fina små champagnehus – alla med minst miljöcertifieringen HVE för hållbar odling. I vårt sortiment vill vi bara bjuda på det allra bästa. Vi är picky med vilka champagner vi väljer ut från varje producent. Varje flaska vi importerar går genom provningar med våra vänner, för att säkerställa att flera personer tycker det är en bra och god champagne.

Det som driver oss är att bjuda på det allra bästa i de fina ögonblicken i livet då man vill fira lite extra med lyxig champagne. Det är en extra bonus för oss att få vara med när det är fest, friande och glädje. Vi ser fram emot att ses och berätta mer.

Bubblande hälsningar Marie & Micke, Bonnebox

I samarbete med Restaurang Voyage har vi komponerat en meny i kombination med champagne. Ni kommer att få lära er mer om champagne och olika stilar där Marie kommer att kåsera om sina upplevelser i Champagne och om de producenter hon har träffat. Katarina kommer att prata om smaker, hur man kan para ihop mat och dryck och berätta varför champagne är en ypperlig dryck till mat och inte bara för att skåla med.
En kväll i champagnens tecken som Coco Chanel en gång uttryckte det

”I only drink champagne on two occasions. When I’m in love and when I’m not.”

Dvs. finns alltid ett tillfälle för champagne!

Vi inleder med en fördrink och tilltugg, medan ni njuter av det så presenterar vi kvällen. Ni kommer sedan få slå er ned och bli serverade en femrätters meny. Till varje rätt serveras det en ny champagne. Marie kommer att presentera den och ge er lite information om producent och tillverkning.

De champagner ni kommer att få prova är
Champagne Mathelin Brut Reserve
Östermalm Champagne Grand Cru Grand Cru
La Villeseniere Extra Brut Bdb 2015
Gränna Champagne Rosé Premier Cru
Champagne Mathelin Coeur de Meunier Brut Nature limited 2015

Menyn kommer att presenteras längre fram.

Datum: 25 augusti kl. 18.30 till ca kl. 22

Biljett 1395:- inkluderar fördrink och tilltugg, 5-rätter, 1/2 glas champagne till varje rätt och massor med kunskap.

Åldersgräns 18 år

Kvitto på ditt köp är även din biljett, när du anländer till middagen så behöver du bara ange ditt namn.